ZAINO GOURMET:
FORNITURE ALIMENTARI DI ALTA CUCINA ITALIANA
Le ricette della tradizione italiana e veneta, la ricerca di un gusto autentico, la genuinità delle materie prime, i profumi, i sapori, gli aromi… Fanno di Zaino Gourmet un esempio di alta cucina italiana.
L’ARTIGIANALITÀ:
GENUINI PER SCELTA
OLTRE LA SOSTANZA,
ANCHE LA FORMA!
- I prodotti congelati sono abbattuti a -80° subito dopo la cottura e il confezionamento, così possono preservare integralmente le proprietà organolettiche delle pietanze.
- I prodotti freschi sono confezionati in atmosfera protettiva, adatti quindi anche a non essere riscaldati, mantengono i profumi e gli aromi esaltandone il gusto.
PIATTI PRONTI,
VANTAGGI IMMEDIATI
Il food cost dei nostri prodotti è certo e contenuto e può essere calcolato per ogni singolo piatto.
Riduciamo gli sprechi grazie ai nostri piatti porzionati e congelati, eliminando così gli avanzi o l’eccedenza di prodotto.
A questo si unisce la comodità d’uso legata anche ai tempi di cottura molto brevi: 5 minuti per le monoporzioni e 20/30 minuti per piatti che richiederebbero cotture molto lunghe come arrosti e lasagne.
Ci piace essere flessibili, per poter rispondere ad ogni tua esigenza in termini di volumi, scelta del menù e facilità di vendita al consumatore. Così possiamo darti il miglior servizio con un risparmio certo in termini di costi e tempi.
